A.アンケート調査の目的
度会町商工会は、国の補助事業である平成24年度地域資源∞全国展開プロジェクト事業黄金色に輝く「一之瀬川炙り天然鮎」特産品開発プロジェクトを実施している。本事業の目的は、自然豊かな宮川およびその支流の一之瀬川が育む天然鮎を活用した付加価値の高い特産品開発事業を推進し、その特産品の地元での販売や全国販売を展開することにより地域産業の活性化に繋げることである。
本事業の所期の目的を効率的・効果的に達成するため、試作品の「平成24年度 度会町商工会謝恩セール抽選会会場」来場者による試食アンケート調査を実施する。本アンケートの調査結果を試作品の改善に反映させることにより、試作段階における試作品の完成度を高め、試作品の商品化・ブランド化に資するものである。
B.調査の内容
調査目的に合わせて、本年7月から取り組んできた「天然鮎」を活用した特産品の試作品について、試作品の機能特性のうち、味(味覚等)、見た目(形、色等)、食感、大きさ・量、斬新さ(ユニークさ)、価格(販売予定価格)および購入希望度(試作品に対する信頼度・購入意向の高さ等)に関して、5段階評価のアンケート調査を実施する(ただし、「購入希望度」の評価のみ、3段階評価のアンケート調査)。
なお、アンケート調査結果の構成比は、四捨五入しているため、合計が100%と一致しない場合がある。
C.調査方法
「平成24年度 度会町商工会謝恩セール抽選会会場」来場者の試食によるアンケート回答(回答者自記式)